sábado, 21 de julio de 2012

Visitamos el huerto y el gallinero con el pequeño Rubén.

Visitamos el huerto y el gallinero con el pequeño Rubén.

Todo le fascina, por todo pregunta. Ramón le  va indicando; mira esto son lechugas, esto son  matas de tomates, mira y esto sus flores y esto otro tomates que crecen de las flores, esto otro matas de patatas y le explica que nacen debajo de la tierra y que se llaman tubérculos, también le dice que hay que labrar la tierra antes de plantar o sembrar y le enseña la motoazada, y también las azadas, azadillos y otras herramientas. Ramón le explica qué hacemos para que crezcan, que también hay que regar y que es importante que llueva, porque el agua del cielo es mucho mejor que la de la acequia (a pesar de que el agua de la acequia es de manantial). A todo quiere ayudar, quiere regar..... y lo hace y lo pasa en grande, se siente importante y pienso ¡¡cuánto  se pierden tantos y tantos niños que no pueden disfrutar de estas experiencias!! Esta sociedad vive muy de espaldas al campo, ha roto sus vínculos casi por completo con la tierra. Según un comentario que me hizo un día Jesús Portero, vecino  de Bijuesca y para más señas pastor, sólo el 5% de la producción mundial se dedica a la agricultura (no recuerdo si en esos datos está incluida la ganadería), pero me parece ¡tan poco! con respecto a la cantidad de millones de seres que poblamos el planeta. Decir, que si podemos disfrutar de este huerto, es gracias a la generosidad de unos buenos amigos de  Bijuesca  que nos ceden este delicioso rincón  al no poderlo atender ellos.



                                            

                                 El aprendiz de hortelano regando plantero de cardos para el invierno


                                     
                                    Vista parcial del huerto, en primer plano matas de patatas,


 Bueno, que me voy del tema central de esta historia, Rubén.

Después de regar unos planteros recién puestos y saciada parte de su curiosidad, nos vamos al gallinero, de camino… otra vez preguntas y más preguntas, que si hay pollitos, que él quiere un pollito.…le explicamos que por el momento no hay pollitos, que para ello tenemos que traer un gallo para que las gallinas puedan tener pollitos… ¡Y llegamos a nuestro destino!... al principio de entrar al gallinero, se asusta un poco, es algo que suele pasarle a muchos niños, sobre todo si no han estado nunca o casi nunca con animales y menos si están sueltos.

Es fascínate ver, primero su cara de susto, luego de asombro y por último de alegría y confianza al ver que no le ocurre nada, que las gallinas no se abalanzan sobre él, que no le pican. También quiere darles de comer y lo hace. Le damos el cubo en el que recogemos los desperdicios órganicos de casa y el huerto y , allá va él con el cubo para darles de comer junto con el pienso natural que les damos.
Tenemos que agradecer a nuestros amigos Alfonso y Reina que nos han cedido temporalmente este viejo gallinero, dado que ellos tampoco pueden atenderlo.

Esto es algo que desde hace muchos  años ocurre  en los pueblos y Bijuesca no ha sido una excepción. Las personas se hacen mayores, enferman o fallecen en unos casos y en otros, los más jóvenes, al vivir y tener su trabajo en la ciudad, tienen que dejar la tierra  abandonada. Y lo triste es que no hay relevo generacional. Y cada día, cada mes, cada año que pasa hay mas y mas tierra abandonada, sin esperanzas de que nadie las trabaje.Y casas cerradas, en ruinas y algunas ya hundidas del todo.

Nosotros aportamos nuestro pequeñisímo granito de arena  viviendo aquí desde hace 20 años. El vivir aquí nos facilita poder tener huerto y animales y, es por eso que durante el invierno y primavera hemos trabajado para acondicionar las instalaciones donde pudieran estar las gallinas en condiciones higiénico-saludables óptimas. Los días que estuvimos Ramón y yo retirando la vieja alambrada del gallinero, una vez  limpiando y blanqueando el interior, era pura delicia estar allí disfrutando de los almendros que  envolvían con sus flores y aromas al voladero. Ahora en verano sus almendrucos nos indican que pronto estarán maduros  y  cuando llegue el  otoño recogeremos sus frutos  para elaborar ( una vez cascadas) durante un tiempo ricos guisos, turrón y dulces con las almendras , acompañándolos con los ricos  huevos de las gallinas y las hortalizas y verduras del huerto. Ignoro si las gallinas perciben dichos aromas, colores y sensaciones como lo hacemos nosotros, pero lo cierto es que cuando vamos a darles de comer, a coger sus huevos disfrutamos mucho con ello y a ellas se les ve “felices”



                                                               Almendros en flor

                                             
Ramón, preparando el voladero


                               
                                                  Y ya terminado,nuestras gallinas felices

Y Rubén se va sin poder llevarse el pollito soñado y tampoco se ha podido llevar ningún huevo, puesto que nuestras “gallinas felices” son todavía“pollitas”, pero todo llegará y en su próxima visita…¿quien sabe? Quizá pueda llevarse su pollito y unos deliciosos y frescos huevos además de unas ricas hortalizas y verduras.

De esto, ya hace unos días. Nuestras "pollitas" ya son adultas y ahora ya son "gallinas felices" y nos ofrecen la recompensa a nuestros cuidados: nos regalan su riquisimos huevos.




Donde alojarte: www.casamanubles.com
Nuestra casa rural con huerto y gallinero

martes, 17 de julio de 2012

Moros, un pueblo para descubrir, segunda parte.

¡Y llegó el día tan esperado! Puntualmente, a la hora acordada, aparecen nuestros buenos amigos Rocío, Manuel  y el pequeño Rubén, dispuestos a recorrer una pequeña parte de este valle tan hermoso, y a la vez tan desconocido y lleno de escondites, a la orilla del río Manubles.

Queríamos compartir con ellos el espectacular sendero que recorre parte del Manubles en la localidad de Moros, a pocos kilómetros de Bijuesca. Lo visitamos, Ramón y yo, a principios de la seca primavera que hemos dejado atrás, y tanto nos gustó, que  nos dijimos: ¡Aquí tenemos que venir con Rocío y Manuel!

Comenzamos el recorrido entre risas y alegría por el reencuentro. El pequeño Rubén, insiste en que quiere ver nuestras gallinas, pero le explicamos que  hay que aprovechar la frescura de la mañana para hacer el recorrido, puesto que hace calor y en buena parte del sendero la sombra escasea.

Vista del caserío de Moros desde el mirador de san Blas.

Vamos encontrando ya pocas flores, estamos en época de estío... pero algunas  plantas aromáticas y medicinales están en su mejor momento. Encontramos orégano, romero, gordolobo, hipérico... disfrutamos con las bonitas flores de la achicoria; vemos que las collejas al no ser cogidas por nadie en primavera y disfrutar de su rico sabor en una tortilla (por ejemplo) han dado paso a sus flores y ahora ya están secas, invitándonos a que las cojamos para hacer bonitos ramos junto con otras plantas secas.

Hermosa flor de achicoria.
                                              

Cardo, especie del género Cirsium.
                                                 
Va apretando el calor, ello es compensado con la satisfacción de ver que nuestros amigos disfrutan del recorrido y el pequeño lo esta pasando estupendamente, aunque de vez en cuando nos recuerda que quiere ir a  Bijuesca a  ver las gallinas y el huerto.

El recorrido, como se ve, es espectacular. Llegamos a las cárcavas y estar a sus pies nos hace ver lo pequeños que somos bajo su inmensidad y belleza. Nos adentramos en un pequeño bosquecillo de carrascas y otras especies arbustivas que, junto con la sombra que nos proporcionan los chopos, dan un poco de frescura en esta mañana que empieza a ser muy calurosa.




Cárcavas o Talfor.
                                                             
                               
Llegamos a la zona donde hay que cruzar el río, toca descalzarse. Cosa que agradecemos enormemente. Vemos a una pequeña culebrilla de agua que huye al sentir nuestra presencia y que hace que el pequeño Rubén no quiera descalzarse para entrar en el río. Entre risas y aspavientos exagerados conseguimos convencerlo y que resulte divertido para todos el cruzar el río.



El regreso, una vez cruzado el río y refrescados nuestros pies, lo  hacemos por un camino agrícola, cómodo, pero sin zonas sombreadas, por lo que se recomienda madrugar en días calurosos o hacerlo al atardecer. Campos de almendros sedientos, como todo el monte, nos acompañan hasta llegados al cartel interpretativo donde leemos  la información  sobre el caserío de Moros y su hermosa iglesia de santa Eulalia Emeritense, de origen Mudéjar, y disfrutamos de la  hermosa vista del caserío apretado .

Vista desde el camino agrícola de las cárcavas o talfor.
                              

Peirón dedicado a san Roque.
                                                 

Vara de gordolobo con vista del caserío de Moros al fondo.


Fachada de tapial de una casa en Moros. Nos pregun-
tamos qué significado tendrán los agujeros de la fachada.


Aunque aquí no se aprecia, la casa data de 1723.


Y llegamos al pueblo, acalorados y sedientos entramos en el bar "El Mirador", donde nos atienden muy amablemente y saciamos nuestra sed  con unas bebidas frescas. Contentos por lo bien que lo hemos pasado, nos vamos a comer para seguir disfrutando por la tarde... y para que Rubén vea  el huerto y a las gallinas. ¡¡Cosa que nos ha vuelto a recordar al subir al coche!!


Servicios en Moros:  Tienda de alimentación, bar,piscinas, panadería.


Alojamientos cercanos.

 Albergue de Torrijo de la Cañada: 629.119.271


Bijuesca:


miércoles, 11 de julio de 2012

El jardin de Millana y Ángel

Desde hace tiempo,en Bijuesca no disponemos de alguacil y una labor que se quedó inacabada es la adecuación de una zona pedregosa  del pueblo dirección al pozo de los Chorros que se acodicionó trás las obras de mejora en la travesía de toda la localidad. En esa zona ,Julio  un vecino del pueblo al que el ayuntamiento contrató durante un tiempo gracias a las ayudas del INAEM,se encargó de quitar piedras, hierbas y comenzó a plantar distintas especies. Romero, espliego, margaritas empezaban a dar un poco de alegria a ese lugar tan desangelado hasta ese momento. Más, Julio enfermó y la plaza sigue sin sustituto , creo que debido a esta crisis y el proyecto de jardín se quedó parado.





Pero  siempre  hay persona sensibles y desinteresadas y Millana,vecina también de Bijuesca ( que  ayudaba en sus tareas ocasionalmente a Julio) ha tomado el relevo  junto con Ángel su marido y entre los dos se encargan de quitar hierbas, piedras y plantar nuevas especies.



Margaritas

 En poco tiempo lucirá espléndido,(de hecho esta primavera hemos disfrutado de unos hermosos lirios blancos) y espero que el cielo sea generoso y llueva para que esas plantas vayan creciendo y embelleciendo ese rincón tan triste en nuestro pueblo, digo que llueva, por qué cada vez que hay que regar alguna planta lo hacen con cubos, con el trabajo que ello significa dado que no hay ninguna toma de agua cercana donde enchufar una manguera.




                                                                               Tomillo


Romero


Azucenas


 
Azucenas, romero, tomillo, espliego,don diegos, tajetes.... va creciendo la familia de variedades en el jardín, y algunas han lucido o lucen así de bonitas a pesar de las dificultades .


Gracias Millana y Ángel por el ejemplo que nos estais dando a todos con vuestra generosidad.


Servicios en Bijuesca  bar-tienda  Plaza Mayor nº 2 Conchita. 976 847 450

Casa Rural Manubles www.casamanubles.com  Móvil  659 794.960